Salată de fasole boabe şi varză murată

Salată de fasole boabe şi varză murată

Publicat: 12.12.2017

Vizualizări: 7

Varza murată este extrem de bogată în probiotice. De asemenea aceasta conţine vitaminele A, B, E şi C. Fasolea este o importantă sursă de fibre şi proteine. Această reţetă ajută la menţinerea unui tranzit intestinal normal şi la menţinerea florei intestinale benefice.

Ingrediente:

-2 pahare de fasole boabe fiartă;

-varză murată (în cantitatea dorită);

-o ceapa roşie;

-pătrunjel proaspăt, tocat mărunt;

-sare şi piper;

-boia dulce;

-cimbru uscat;

-2 linguri de ulei de măsline.

Mod de preparare:

Varza se taie fideluţă şi se căleşte alături de ceapa tăiata cuburi într-o tigaie cu 2 linguri de ulei încins. Cele două se călesc până când varza prinde o culoare aurie. Se adaugă fasolea boabe, se condimentează cu sare, piper, boia, cimbru. Se amestecă şi se opreşte focul. Se serveşte caldă alături de pâine prăjită.

Poftă bună!!